Οι ελιές είναι φρούτο και το ελαιόλαδο είναι ουσιαστικά χυμός φρούτων – έτσι, η φρεσκάδα είναι το παν.
Ελαιοτριβείο από το 1968
Το ελαιοτριβείο Παπαζαφειρόπουλος- Μαραζιώτης είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα το πεδινό χωριό του Χαβαρίου, στην ευρύτερη περιοχή της Αμαλιάδας, κοντά στην ιερή γη της Αρχαίας Ολυμπίας.